El Domaine fue fundado por José Jamet a principios de los años cincuenta. El clima económico de la época no era favorable para los viticultores y durante mucho tiempo Jamet produjo albaricoques, melocotones y nectarinas en sus tierras de la meseta porque el vino de Côte-Rôtie se vendía muy barato. Poco a poco las pequeñas parcelas de vides se añadieron a las 35 áreas iniciales, y cuando la denominación empezó de nuevo a volver a estar de moda, encontró un mercado para su producción en casa de los grandes negociantes: Jaboulet, Chapoutier y Delas. Comenzó a embotellar su cosecha en 1976, y desde su aparición, sus vinos han sido reconocidos rápidamente por su calidad. Después de haber formado a sus hijos, les cedió la responsabilidad de la bodega a mediados de los años ochenta y se retiró. La explotación familiar se extiende hoy sobre siete hectáreas, que están bastante separadas, principalmente sobre la Côte Brune.