Uriondo es una pequeña bodega familiar fundada en 1987, en Zaratamo, cerca de Bilbao. Se trata de un pequeño viñedo(2,5 hectáreas) situado a 175 metros sobre el nivel del mar con orientación hacia el sureste. La influencia climática es atlántica, siendo el suelo predominante el tipo arcillosos. Su alma mater, Roberto Ibarretxe, ha recuperado la viña de su caserío e impregna su personalidad con su trabajo de bodega y viñedo en los productos elaborados