Laventura Malvasía 2015

#Laventura Malvasía 2015

Laventura Malvasía 2015 es un vino elaborado con uva de zona fresca, en el pie de la Sierra de Cantabria(Rioja Alavesa), parcela pequeña de viñedo de 60 años de Malvasía, con rendimientos bajos. La Malvasía es una variedad de maduración tardía y de cultivo minoritario en Rioja, puesto que sólo se cultivan 100 hectáreas de esta variedad en toda la Rioja, representa un 0,16% de la superficie total del viñedo en #Rioja. Fermentado en las pieles como si fuera un vino naranja, durante tres semanas en huevo de cemento. Prensado, criado y embotellado con una pequeña adición de azufre antes del embotellado. #Bryan MacRobert elabora todos sus vinos con intervención mínima, con respeto al #terroir.