Antídoto
Añada 2023 Tinto Fino 100%, viñedo de 80 a 100 años, una parte del viñedo es prefiloxérico17.60 € IVA incl.
Botella de 75 clNota de cata:
Color rojo picota. En nariz fruta madura, con ligero y limpio aroma a madera, toque ahumado. En boca es equilibrado, fresco, paso por boca sedoso.
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Antídoto”:
Tinto Fino Soriano 100%, viñedo de 30 a 100 años, una parte del viñedo es prefiloxérico. Suelo arenoso con guijarros, arenas calcáreas y arcilla, a 950 msnm. Vendimia manual. Uva despalillada, 3 días aproximadamente de prefermentación a 12 ºC. Fermentación alcohólica durante unos 6 días con temperatura máxima de 25 ºC. Fermentación maloláctica en depósito. Crianza de 12 meses en barricas francesas seminuevas de 600 litros. Filtración ligera antes del embotellado.
Procedencia:
Este vino procede de San Esteban de Gormaz, provincia de Soria y pertenece a la Denominación de Origen Ribera del Duero, España.
Añada:
Antídoto es del año 2023
Tipo de Vino
Es un vino Tinto con crianza de 12 meses en barricas seminuevas de roble francés de 600 litros
Variedades:
Compuesto por Tinto Fino 100%
Suelos:
arenoso con guijarros, arenas calcáreas y arcilla, a 950 msnm
Graduación del vino “Antídoto”:
El vino Antídoto tiene un 14% Vol. de alcohol.
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