Augalevada Ollos de Roque
Añada 2020 Treixadura, Lado, AgudeloBotella de 75 cl
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Nota de cata:
Color amarillo pálido. En nariz aromas de frutas de hueso, cítricos, florales. En boca es muy fresco, cítrico, salino, punzante y muy persistente.
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Augalevada Ollos de Roque”:
Treixadura, Lado y Agudelo, de Augalevada, viñedo con certificado orgánico y biodinámico. Edad del viñedo 11 años. Suelos de granito descompuesto muy ricos en sílice. Vendimia manual, fraccionada buscando el punto crujiente de la uva. Prensado directo, Fermentación y crianza en barricas de 840 y 330 litros, bota de 500 y tinaja de 400 litros. Sin aditivos enológicos salvo 3 gramos de anhídrido sulfuroso por hectolitro antes de embotellar. Embotellado en agosto de 2020.
Producción de la añada 2020: 2.400 botellas
Denominación de origen:
El vino Augalevada Ollos de Roque procede de Riobóo, en la zona de Ribeiro en Galicia
Añada:
Augalevada Ollos de Roque blanco es del año 2020
Tipo de Vino:
Augalevada Ollos de Roque es un vino blanco con crianza de 10 meses en barricas de 840 y 330 litros, bota de 500 y tinaja de 400 litros
Variedades:
Treixadura, Lado, Agudelo
Suelos:
Granito descompuesto, ricos en sílice
Graduación del vino “Augalevada Ollos de Roque”:
El vino Augalevada Ollos de Roque tiene 12% Vol. de alcohol
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