Doniene Beltza
Añada 2021 Hondarrabi beltzaBotella de 75 cl
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De color violeta profundo con destellos brillantes. En nariz muestra aromas frutales, como la fresa, la ciruela o la mora y otros que recuerdan a la huerta, como la hierba y el pimiento. En boca presente cuerpo medio, con una sutil intensidad y moderado final, en la que se denotan sabores herbáceos y a pimiento y geosmina. Acidez marcada y taninos suaves y equilibrados. Vino fácil de beber y refrescante
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Doniene Beltza”:
Hondarrabi Beltza 100% procedente de los viñedos más antiguos de Bakio y Aldape, plantados mediante selección masal. Vendimia manual la primera semana de octubre. Una vez en bodega, despalillado y breve maceración prefermentativa en frío. Posterior fermentación alcohólica con levadura autóctonas y al terminar, descube y prensado suave. Fermentación maloláctica espontánea y empleo de dosis mínima de sulfuroso.
Denominación de origen:
El vino Doniene Beltza pertenece a la denominación de origen Bizkaiko Txakolina
Añada:
Doniene Beltza es del año 2021
Tipo de Vino:
Doniene Beltza es un vino tinto joven.
Variedades:
Hondarrabi Beltza 100%
Suelos:
Arcillosos y Franco-Arcillosos
Graduación del vino “Doniene Beltza”:
Doniene Beltza tiene 12,5% Vol. de Alcohol
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