Domaine Huet Clos du Bourg Moelleux Première Trie
Añada 2017 Chenin blanc 100%Botella de 75 cl
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Nota de cata:
Color oro amarillo, con brillo y densidad. En nariz notas de melocotón blanco y jardín florido. En boca cálido, sabor calizo, con buen volumen en boca, a la vez que una tensión notable. Muy elegante, puede esperar unos años para liberar todo su potencial y gama aromática.
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación:
Chenin blanc del Clos du Bourg, Vouvray al lado del río Loira. Suelo arcilloso, pedregoso y calcáreo. Parcela de 6 hectáreas, con viñedo en poda “Gobelet”, de una edad media de 40 años. Vendimia manual, por “tries” sucesivas. Vinificación 50 % en demi-muids y 50 % en depósitos. Crianza de 6 meses. Contenido en azúcar residual: 84 g/l.
La añada 2017 de Clos du Bourg Moelleux Première Trie se vendimió en octubre de 2016 y se embotelló en abril de 2017, con una producción aproximada de 3.000 botellas de 75 cl
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