Nieva Pie Franco Gran Vino
Añada 2020 100% Verdejo de pie franco19.00 € IVA incl.
Botella de 75 clNota de cata:
Color amarillo brillante. En nariz aromas de buena intensidad de flor blanca, anís y a fruta de hueso, entremezcladas con notas de mantequilla y brioche de la crianza. En boca es sabroso, fresco pero de entrada suave y untuosa, con un agradable amargor final, típico de la variedad verdejo.
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Nieva Pie Franco Gran Vino”:
100% Verdejo de pie franco de las mejores parcelas de la finca, con una edad media comprendida entre 80 y 100 años. Viñedos de bajos rendimientos (<2.000Kg/ha). Se vendimia de forma manual la última (en 2020 la última semana de septiembre), en cajas pequeñas para no romper los granos antes de llegar a bodega. Fermentación a baja temperatura y posterior crianza. El 25% del vino se cría en roble francés durante 12 meses y lo demás se mantiene en INOX. en contacto con las lías y con removidos periódicos; buscando darle volumen, frescura y complejidad al vino. Después de los 12 meses se ensamblan ambos vinos y se mantienen en botella 10 antes de salir al mercado.
Producción añada 2020: 2.334 bot de 75cl.
Denominación de origen:
Este vino procede de la provincia de Segovia y es de la Denominación de Origen Rueda, España.
Añada:
Nieva Pie Franco Gran Vino es del año 2020
Tipo de Vino:
Es un vino blanco con crianza de 12 meses INOX. en contacto con las lías (%75) y en barricas de roble francés (25%).
Variedades:
100% de Verdejo de pie franco
Graduación del vino “Nieva Verdejo”:
El vino Nieva Pie Franco Gran Vino tiene 12.5% Vol. de alcohol
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