Sastre Crianza
Añada 2021 Tinta del País 100%20.90 € IVA incl.
Botella de 75 clNota de cata:
Color cereza picota, con ribetes granates de alta intensidad. En nariz es muy potente y complejo, destacando la madurez de la uva con aromas de fruta negra, cacao, los tostados de la madera y tonos especiados (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla). En boca es suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra, finos tostados y maderas aromáticas, con un final muy largo y complejo.
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Sastre crianza”:
Tinta del País 100% .Edad media del viñedo de 60 años, con una densidad de plantación de 2.500 cepas por hectárea, cultivo en vaso, con producción por cepa de 1 a 1,5 kg. Viñedo situado en ladera sobre el río Duero. Suelo arcilloso-calcáreo. Clima continental, altitud del viñedo entre 814 y 840 msnm. Selección de los siguientes pagos: Las Navas, Caroa, Carrasantamaría, Fuentenarro, Valdelayegua, Cañuelo, Carranaguix y Bercial, todos situados en La Horra(Burgos). Cultivo artesano, sin adición de abonos minerales, ni herbicidas ni insectidas. Vendimia manual. Elaboración por el sistema tradicional, 8 días maceración, 5-6 remontados día, fermentación maloláctica en depósito. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano(60% nuevo)
Denominación de origen:
El vino Sastre crianza procede de España, más concretamente de la provincia de Burgos, de la denominación de origen Ribera del Duero
Añada:
Este vino es del año 2021
Tipo de Vino:
Sastre crianza es un vino tinto con 14 meses de crianza en barricas de roble francés y americano
Variedades:
Tinta del País 100%
Suelos:
Arcilloso-calcáreo, altitud entre 814 y 840 msnm
Graduación del vino “Viña Sastre Crianza”:
El vino Viña Sastre Crianza tiene 14% Vol. de alcohol
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