Cava Do de Jane Ventura Gran Reserva
Añada 2018 Xarel lo Macabeu16.30 € IVA incl.
Botella de 75 cl18 disponibles
Nota de cata:
Color amarillo pálido limón. Destaca la intensidad de fruta que muestra un gran potencial de envejecimiento. Frutas (pera y manzana) y flores blancas, hierbas aromáticas (tomillo), toques minerales, fondo cítrico y cremoso. En boca es muy equilibrado, fresco, amplio y largo, con un carbónico muy suave y persistente.
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Do de Jané Ventura Gran Reserva”:
Xarel·lo, Macabeu de viñedo situado en el Baix Penedès, en zona de montaña, con suelos calcáreos con buen drenaje. Vendimia manual. Fermentación alcohólica a 15 ºC durante 4 semanas. Una parte del vino base ha fermentado en bota de roble francés nuevo durante 4 meses. Crianza mínima en rima de 54 a 65 meses.
Sin azúcar añadido: BRUT NATURE
Denominación de origen:
Este vino procede de la provincia de Tarragona y a la Denominación de Origen Cava.
Añada:
Do de Jané Ventura Gran Reserva es del año 2018
Tipo de Vino:
Es un espumoso blanco brut nature con crianza en botella de 54 a 65 meses en rima
Variedades:
Compuesto por Macabeu y Xarel-lo
Graduación del vino “Do de Jané Ventura Gran Reserva”:
El espumoso Do Jané Ventura Gran Reserva tiene 12.5% Vol. de alcohol.
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