Garnier & Fils Chablis Premier Cru Côte de Jouan
Añada 2019 Chardonnay 100%Botella de 75 cl
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Nota de cata:
Color amarillo dorado, en nariz cítricos maduros (naranja amarga, limón). Acidez marcada en boca, retrogusto yodado
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Garnier&Fils Chablis Premier Cru Côte de Jouan”:
Chardonnay 100%, viñedo de edad media 35 año, situado en Courgis, densidad de plantación 6.000 pies/Ha, con rendimientos de 40 hl/Ha. Suelos de piedra caliza de Kimmeridgien. Fermentación alcohólica con levaduras naturales, durante 90 días, en depósitos de acero inoxidable a temperatura de 20ºC. Fermentación maloláctica. Crianza de 12 meses en foudre de roble de 25 HL (80%) y en demi-muids de 600 litros (20%)
Denominación de origen:
Este vino procede de Ligny-le-Châtel y pertenece a la Appellation Chablis Premier Cru Contrôlée, Francia.
Añada:
Garnier &Fils Chablis Premier Cru Côte de Jouan es del año 2019
Tipo de Vino:
Es un vino blanco con crianza sobre sus lías de 12 meses en foudre de roble de 25 HL (80%) y en demi-muids de 600 litros (20%)
Variedades:
Compuesto por un 100% de Chardonnay
Graduación del vino “Garnier&Fils Premier Cru Chablis Côte de Jouan”:
El vino Garnier &Fils Chablis Premier Cru Côte de Jouan tiene 13% Vol. de alcohol
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