Kombucha Bi Lemongrass
Añada24.10 € IVA incl.
Botella de 75 clNota de cata:
Elegante con toques cítricos, pétalos de rosa, un susurro de galanga y lima kaffir. Burbuja fina.
Maridaje: BI combina muy bien con mariscos, pescados a la plancha y postres a base de cítricos o lácticos.También es perfecto para mezclar cócteles refrescantes
FICHA TÉCNICA
Descripción
Elaboración de la “Kombucha Bi Lemongrass”:
El ama pét-nat té es una nueva bebida baja en alcohol hecha con agua del macizo de Izarraitz en el País Vasco y lemongrass orgánico de una reserva natural en Amba, en las montañas sobre las cascadas de Ravanna en Sri Lanka.
Té: Lemongrass de Sri Lanka.
Productor: El pequeño jardín de té orgánico Amba Estate en Uva Highlands en Sri Lanka, cultiva una variedad silvestre de lemongrass nativo que es una hierba, en lugar de un té, la hierba de limón, Cymbopogon flexuosus, se cosecha a mano con machete y se seca al sol para maximizar los aceites esenciales excepcionalmente ricos de la planta.
Maduración de la “Kombucha Bi Lemongrass”
El Ama pét-nat té madura 6 meses en la botella y seguirá mejorando con el tiempo. Puede durar aún más, hasta 3 años.
Producción de la “Kombucha Bi Lemongrass”
Elaboración en pequeñas cantidades. Cada fermentación produce alrededor de 280 botellas.
Grado Alcohólico de la “Kombucha Bi Lemongrass”
La Kombucha Bi Lemongrass tiene 1,5% de grado alcohólico
Tamaño botella
750 ml.
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