La Quinta Cruz de Miguel Merino

Vinificación del vino “La Quinta Cruz Mazuelo de Miguel Merino”:

La Quinta Cruz está situada en las faldas del monte Calvario, en Briones (Rioja Alta). En 1986, Santiago Pérez, amigo de Miguel Merino, plantó La Quinta Cruz con Mazuelo, una variedad en claro retroceso en aquellos años. Santiago buscaba lograr uvas de gran color y estructura que pudiesen complementar a los Tempranillos en la elaboración de grandes reservas. Sin duda fue una decisión arriesgada, pero Santiago era un hombre valiente.
Miguel Merino lleva trabajando esta viña desde el año 2006 junto a Santiago Pérez hijo.
La Mazuelo es una variedad fértil, vigorosa y sensible a las enfermedades, además de tener un ciclo vegetativo muy largo. Por todo ello es una uva muy apreciada en el cálido y seco arco mediterráneo, desde el sudeste francés hasta el norte de África, pasando por zonas como Priorato. También era una variedad muy extendida por la Rioja Baja hasta los años ochenta, cuando empezó a ser reemplazada por el Tempranillo. Desde luego, no es una variedad idónea para un clima atlántico como la Rioja Alta.
El monte Calvario está situado al noroeste de Briones, cerca del río Ebro. La Quinta Cruz está en su falda sureste, al resguardo del viento frío del noroeste(Cierzo). Es un viñedo de 1,2 hectáreas y acusada inclinación, con muy poca profundidad de suelo de arena y grava, y completamente cubierto de cantos rodados. Todas estas características son las que impiden que la variedad Mazuelo se comporte como tal (fértil y vigorosa) y permiten elaborar un vino 100% Mazuelo en plena Rioja Alta.
Las uvas se vendimiaron a mano y fueron transportadas a bodega en pequeñas cajas para revisarlas en la mesa de selección. La fermentación transcurrió en un pequeño depósito de acero inoxidable a una temperatura de 24-25ºC, con pocos remontados. El vino ha permanecido durante 12 meses en un depósito de hormigón de 1.300 litros y en dos bocoys de 500 litros de roble francés.

Producción de la añada 2021: 3.085 botellas de 75 cl.

Denominación de origen:

El vino la Quinta Cruz Mazuelo de Miguel Merino procede de España, más concretamente de la Denominación de Origen Calificada Rioja, subzona Rioja Alta

Añada:

Este vino es del año 2021

Tipo de Vino:

La Quinta Cruz Mazuelo de Miguel Merino es un vino tinto con crianza de 12 meses en bocoys de roble francés

Variedades:

Mazuelo

Suelos:

Arena y grava, cubiertos de cantos rodados

Graduación del vino “La Quinta Cruz Mazuelo de Miguel Merino”:

El vino La Quinta Cruz Mazuelo de Miguel Merino tiene 13,5% Vol. de alcohol