Palsambleau
Añada 2022 Cabernet Franc 100%37.20 € IVA incl.
Botella de 75 clNota de cata:
De color cereza intensa con ribetes de color rubí. En nariz aparecen notas de fruta roja madura; frambuesa, mora, grosella, pero también algo de mineralidad. En boca se muestra fresco pero con carácter frutal y con unos taninos redondeados. Final medianamente largo y post-gusto frutal.
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Palsambleau”:
100% Cabernet Franc, proveniente del conocido viñedo, o “lieu-dit, Les Poyeux (en Chacé; Saumur Campigny), asentado sobre esquisto, gravas y margas calizas. La viña se trabaja de forma Eco-Lógica, atendiendo a las necesidades de las plantas y la tierra; de forma muy tradicional. Se vendimia en cajas de 10kg cuando la uva cuando tiene el punto de madurez óptimo. Despalillado y fermentación durante 40 días con levaduras autóctonas. Posterior crianza de 9 meses en barricas de 500 l. Vinificado sin filtrar y bajo mínima intervención.
Denominación de origen:
Palsambleau un “vin de France” que procede de la A.O.P. Saumur Champigny (Loira)
Añada:
Este vino es del año 2022
Tipo de Vino:
Palsambleau es un vino tinto
Variedades:
Cabernet Franc
Suelos:
Esquisto, gravas y margas calizas
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