Aseginolaza&Leunda Txuria
Añada 2023 Viura 100%17.00 € IVA incl.
Botella de 75 clNota de cata:
Aromas de frutas de pepita y cítricos con toques de hierbas. Vertical y largo en boca con notas especiadas y salinas. Buen potencial de guarda en la botella.
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Aseginolaza&Leunda Txuria”:
Viura 100% de un pequeño viñedo de 0,5 ha de superficie, en secano, cepas viejas conducidas en vaso, situado en la localidad de Dicastillo, Navarra. Suelos compuestos por arenas y limos con paquetes de arcilla, a 490 msnm y orientación sur influenciado por Montejurra.
Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Uva prensada directamente sin despalillar. Desfangado previo a la fermentación alcohólica a baja temperatura (10–18ºC) en depósito de acero inoxidable. Crianza sobre lías con batoneado semanal de forma manual durante 2 meses en depósito de acero inoxidable y 5 meses en barricas viejas de 400 y 225 litros de roble francés. Vino sin clarificar pero con filtrado medio. Sin aditivos, excepto dosis mínima de sulfuroso.
Producción 2023: 5.132 botellas de 75 cl. numeradas
Denominación de origen:
Este vino procede de la provincia de Navarra, España.
Añada:
Aseginolaza&Leunda Txuria es del año 2023
Tipo de Vino:
Es un vino blanco con crianza de 2 meses en depósito de acero inoxidable y 5 meses en barricas de 400 litros de roble francés
Variedades:
Compuesto por Viura 100%
Graduación del vino “Aseginolaza&Leunda Txuria”:
El vino Aseginolaza&Leunda Txuria tiene 12,5% Vol. de alcohol
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